Bledo
o Amaranto
Las cosas
simples de la vida son las que encierran un enigma de valor incalculable. El
bledo
Al igual que
todas las plantas poseen una magia particular.
Es
una yerba silvestre que crece junto a otras yerbas y plantas callejeras. En
República Dominicana abunda mucho el
amaranto, podemos encontrarla en cualquier calle en donde hay tierra. Pocas
personas saben que esa yerba de hojas anchas con semillas en su tallo es un
alimento y medicina poderosísima.
No
es necesario que gastes dinero, sales por el barrio y recoges lo que necesites.
Es bueno que las personas siembren en sus casas, cuando las semillas están
secas y son adultas pueden ser regadas en el terreno.
Si
no tienes hojas para hacer una ensalada, solo tienes que hacerla de las hojas
de bledo.
El
bledo es tan común que las personas dicen: Me importa un bledo, cuando consideran
algo sin importancia; pero resulta que el bledo tiene un valor curativo y nutritivo
excepcional. Nuestra ignorancia nos hace infelices y muy pobres. Si se educan a
las personas, bajaría la tasa de pobreza del ser humano, recursos naturales y
hasta la violencia. Hay un refrán que dice: Donde no entra el pan, todos pelean
y ninguno tiene razón.
Cuentan
que en una batalla antigua con indígenas americanos, estos siempre ganaban las
batallas, investigaron y era que comían bledo.
Debería
de importarnos un bledo ya que tus órganos vitales como corazón, hígado,
riñones, cerebro y otros órganos pueden depender de esta planta.
Su
magia contiene sustancias que alimentan la memoria. Las personas autistas la
necesitan, los epilépticos y todo mundo. Las proteínas son primordiales, se
necesitan siempre. Cura el cáncer en combinación con otros elementos. Si
necesitas que tus intestinos funcionen bien y deseas una figura esbelta, tienes
el bledo al alcance de tus manos y más aun si deseas conservar el área bucal
sana.
Recuerda
como dice el libro de los corintios: Dios hizo las cosas pequeñas para avergonzar a las grandes y las débiles
para avergonzar a las fuertes.
Cuidado
con menospreciar algún elemento de la naturaleza, todo tiene un propósito en la
vida.
Licda.
Maritza Mata.
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